在这里我们有些时间没有进行话题互动了吧？有兴趣的话来参与一下哦！

——如果你是一名玉林人，你将会把什么特产送给外地的朋友呢？

玉林名特产

肉丸—— 肉丸，玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米。

白散——白散即米花，壮如圆盘，白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块。玉林人俗称“白散”，既取其洁白松散之意。

炒米糖——炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

生晒圆肉——玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的"冰糖肉"龙眼果为料，经加工制作而成。色似琥珀，透明而有光泽，松软而稍带弹性，用手能捏成团，松手即散，其味清甜而带香气，用水泡开后形似梅花状。

石南酒椒——酒椒是玉林市石南镇的传统风味食品。石南酒椒外形稍皱，有光泽，鲜亮，甜脆爽口，酸辣适宜，味道诱人。能开人胃口，增进食欲，解腻生津。

玉林特产之大蒜头——玉林大蒜头已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香，茎皮颜色多为紫色，亦有白色。被列为广西土特产品，销路广，出口价值高，经济效益好。产地集中在仁东、仁厚、福绵、大平山等地

玉林牛巴 ——叫作“一招鲜，吃遍天”。这句话用来形容“玉林牛巴”是最适合不过的了。正宗玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。为下酒的名菜、佐餐的佳肴，更是馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席，以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节，各摊档的凉拌粉，常以牛巴搭配。

玉林牛巴的主料很普通，用的是黄牛臀部肉（俗称打棒肉）。但是经过精心加工后，却能入口感觉“肉质细而有嚼劲，吃后满口生香”，堪称地方一绝。据《清异录》载：牛巴“赤明香，世传邝士良家脯也。轻薄甘香，殷红浮脆，后世莫及”。怪不得牛巴作为桂东南的一种传统风味小吃，一直流传至今。

陆川猪 ——陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来，又推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。

博白蕹菜 ——博白蕹菜的特点：博白蕹菜栽植于水田，特点是茎长叶蔬、叶尾尖细、鲜绿脆嫩，把茎蔓折断成段，其断口即裂开卷缩，状似喇叭，煮熟后，次日仍保持原来的青绿色泽。在异国他乡用博白蕹菜种子培植的蕹菜变异较大，味道也大为逊色。

容县沙田柚——沙田柚发源于容县，清乾隆皇所赐而得名，列为贡品。容县种植沙田柚的历史已有两千多年，原称"羊额籽"。

荔枝—— 荔枝享有"岭南果王"和"果中珍品"的美誉，驰名中外。古今文人墨客对荔枝的赞美是其他水果无可比拟的，妃子笑曾是著名的朝廷贡品。荔枝种植历史悠久，我国能种荔枝的只有广西、广东、海南和福建南部等少数省（区）。栽培面积1075万亩，居世界首位。

容县霞烟鸡—— 霞烟鸡是容县名特产之一，因原产于容县石赛乡下烟村而得名。霞烟鸡个体大，耐粗饲，骨软肉嫩，美味可口，有“席上佳肴”之美称，饮誉海内外。

玉林市风味餐饮

县（市）区 风味餐饮 特点:

玉州区 牛巴、肉蛋、牛腩粉物 美价廉、回味无穷

福绵区 牛巴、酸料、野厥菜 物美价廉、回味无穷

北流市 鸭塘鱼、花生豆腐、野菜 保健、回味无穷

容县 沙田柚子宴、贵妃宴、红菇汤 品牌、保健、回味无穷
西山猪脚白酿猪腰酒、霞烟鸡

陆川县 烧乳猪、白切猪手、扣肉香骨 物美价廉、回味无穷

博白县 炒蕹菜、三黄鸡、冰花肉、芋荷 品牌、物美、回味无穷

兴业县 牛巴、城隍酸料、哈蚧酒 物美价廉、回味无穷

话题背景：

今天开始有半个月的时间要忙于玉林市建立十周年的宣传系列活动中了，我们玉林人民广播电台将联合中央人民广播电台中国之声、中央人民广播电台广西记者站、中共玉林市委宣传部、玉林市广播电视局于11月17日推出大型直播节目《直播中国·走进玉林》，届时，玉林建市10年来经济社会实现又好又快发展的最强音将通过中央电台的强大电波传遍神州大地。

今年是玉林市成立10周年。10年来，玉林市改革开放、经济建设和社会发展取得的巨大成就，特别是落实科学发展观、构建和谐社会的成功实践和经验，引起中央媒体的高度关注。为了进一步向全国广大听众介绍玉林建市10年来取得的辉煌成就，中央人民广播电台将于11月17日中午12：00至13：30在北京——玉林两地直播间推出大型直播节目《直播中国·走进玉林》。在90分钟的节目中，将向全国听众展示玉林这座千年古州、岭南都会的蓬勃朝气和独特魅力，提升玉林在全国的知名度。

据介绍，直播节目中，玉林市市委、市政府有关领导和专家将走进直播室向全国听众诠释玉林的和谐与发展，而全国的听众可以用短信和固定电话与主持人、嘉宾互动，回答节目中的问题，赢取精美奖品。除了中央电台“中国之声”（在玉林的收听频率为FM103.2、AM639）直播外，玉林电台新闻综合广播（频率FM97.8）和交通音乐广播（频率为FM99.2）将并机同步直播，中国广播网也将同步直播和提供在线点播服务。

届时我会是直播队伍中的其中一员，耶！