這顆水餃可稱大王 風靡南彰化三十年 更新日期:2008/05/31 11:00 江柏樟 【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】 全國第一大鎮員林鎮是鄰近鄉鎮的美食中心，小吃、美食、餐廳、名特產都各顯其特色。在人來人往的和平東街上有一間館水餃館可以用「大王」來稱呼！其中以鮮肉水餃在員林更是風靡三十年。 富寶水餃大王的彭先生表示，早年父親跟山東親戚學習水餃技術，在和平東街開啟水餃大王店面，因店名平易近人好記，加上水餃採當日做餃子皮，嚴選當日合格認證現宰溫體豬肉，從包陷到捏製完成，全部都一手包辦，完全不假手於他人，沸水大滾煮熟水餃，雖是看似簡單過程，卻嚴謹的監控，三十年如一日，呈現出粒...